Pleurotus eryngii-fresco

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Nombre vernáculo: Seta de cargo.

Formato: Bandeja 2 kg.

Temporada: 

  • Silvestre: otoño y primaveras lluviosas.
  • Cultivado: todo el año.

Comestibilidad: Está considerada como un excelente comestible y una de las setas más populares. Tiene una carne compacta, blanca, sabor suave, delicado y textura fina y agradable. Se puede comer de numerosas maneras, frita, al ajillo o como se desee.

 

La seta fresca es un producto de gran calidad que trabajamos en contacto directo con los múltiples recolectores y productores donde se desarrollan y/o cultivan. Realizamos las inspecciones necesarias en cuanto a seguridad y salud de los productos para evitar cualquier posible toxicidad. El período de durabilidad varía según la variedad así como el tamaño, textura, y otras características en función del hábitat.