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Nombre vernáculo: Seta de mimbre, falsa seta de cardo, seta de chopo.
Formato: A granel (caja 3 kg aprox.)
Temporada:
- Silvestre: otoño y primaveras lluviosas.
- Cultivado: todo el año.
Comestibilidad: Considerada como un buen comestible, aunque no se puede comparar con la exquisita seta de cardo P. Eryngii. Es una de las setas que más se consumen junto al Champiñón cultivado. La carne es de color blanca con algunos tonos crema cuando está mojada. Olor y sabor fúngicos y agradables.
La seta fresca es un producto de gran calidad que trabajamos en contacto directo con los múltiples recolectores y productores donde se desarrollan y/o cultivan. Realizamos las inspecciones necesarias en cuanto a seguridad y salud de los productos para evitar cualquier posible toxicidad. El período de durabilidad varía según la variedad así como el tamaño, textura, y otras características en función del hábitat.