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Nombre vernáculo: Champiñón blanco, común, de parís.
Formato: A granel (caja 3 kg aprox.)
Temporada:
- Silvestre: Primavera y otoño.
- Cultivado: Todo el año.
Comestibilidad: Es una variedad habitual de cultivo intensivo utilizada con asiduidad en la gastronomía popular con gran versatilidad. Se utiliza en guisos, acompañando carnes, pescados, verduras, e incluso crudo en ensaladas.
La seta fresca es un producto de gran calidad que trabajamos en contacto directo con los múltiples recolectores y productores donde se desarrollan y/o cultivan. Realizamos las inspecciones necesarias en cuanto a seguridad y salud de los productos para evitar cualquier posible toxicidad. El período de durabilidad varía según la variedad así como el tamaño, textura, y otras características en función del hábitat.