Nombre vernáculo: Trufa china.
Formato: Entera extra: 250 gr.
Comestibilidad: La trufa china es un comestible poco apreciado en su país de origen pero no igualmente valorado por los mercados europeos. Al tener ese parecido a la trufa de invierno (Tuber melasnorporum) pero precios bastante más competitivos, se exportan cantidades grandes a nuestros países. No obstante, tiene una gran diferencia en cuanto a textura y aroma.